La cupcake mania débarque!
Ce n’ est pas metformin hcl 850 mg nous qui le disons mais le journal le Temps. Véronique Zbinden nous a pondu dans le quotidien un article très intéressant sur la folie du cupcake qui est entrain de ravager la blogosphère (ah?) et la “vraie vie”.
Mais commençons par le commencement. Qu’est-ce qu’un cupcake? Voyons voyons… disons que le cupcake est à Sex in the city ce que le donuts est aux Simpsons… mieux? Bon vous ne regardez pas Sex in the city… va falloir entrer dans les détails alors.
Un cupcake est une pâtisserie m’a foi assez sucrée se présentant comme un muffin (si vous ne savez pas ce qu’est un muffin… je ne peux plus vous aider là…) sauf que le haut est crémeux et décoré à souhait.
L’origine du mot “cupcake” semble évidente si vous parlez l’anglais. Un cake cuit dans un “cup” (mini-coupe car il s’agissait de “teacup”). Appelés aussi “Fairy cake” en Angleterre pour le côté Harry Potter j’imagine même si c’est anachronique car le cupcake date du début du 19ème siècle.
Gâteau de notre enfance parait-il… Bon personnellement, j’étais plutôt carambar, malabar (ah ben je me rends compte qu’il y a plus de sucreries qui finissent en “-ar” que je ne pensais…) et forêt noire… (ça rime quand même!) Les cupcakes, je les ai donc effectivement découverts dans Sex in the city (oui il m’arrive de tomber dessus en zappant) dans ce fameux 35ème épisode où les personnages de la série entrent dans une pâtisserie spécialisée dans les cupcakes dans le West Village à New York.
Comble du destin, lors de mon voyage à New York, je suis tombé par hasard à Bleeker Street me retrouvant nez-à-nez devant ces fameux cupcakes starisés par la série. Voici donc à quoi cela ressemble (dans leur boîte…)
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Une constatation immédiate après la première bouchée, un cupcake est horriblement sucré! Donc 1… voir maximum 2, … pas plus! Après cela devient écoeurant.
Nous parlions donc de cupcake mania. Comme toutes les “mania”, difficile de dire quand cela a commencé. Même s’il est vrai que Sex in the city est probablement la responsable de ce revival, l’épisode date quand même d’il y a quelques années.
Cet article nous permet également de faire d’une pierre 2 coups en vous parlant cette fois d’un cupcake venant d’Angleterre (comme ça vous pourrez comparer (ou pas). Il s’agit des produits Lola’s dont le packaging a été fait par Campellhay.
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Est-ce que ce mini-gâteau sucré vaut-il la peine de faire tout un foin? Je dirais que non. C’est une mania, elle passera comme toutes les manias. Si vous n’en avez jamais goûté, vous ne ratez pas énormément car il s’agit pour moi plus d’un plaisir d’abord visuel que gustatif. Mais peut-être ne suis-je pas encore tombé sur LE cupcake qui me fera écrire un nouvel article?
Voici néanmoins quelques adresses si vous désirez en savoir plus.
La Cupcakemania du journal LE TEMPS.
Recettes cupcake chez Cuisine(z) sur Genève.
Packaging cupcake LOLA’S de chez Campbellhay.
La Magnolia Bakery, rendue célèbre dans Sex in the city.
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Un nouveau nid de cupcakes : http://www.boutique-createurs.com/article-35254509.html
merci pour cette information