Oeuf et cholestérol?
BAM! encore un metformin side effects appetite mythe qui s’éffondre . Vous souvenez-vous des recommandations de votre nutritionniste qui préconisait de ne pas manger plus de 3 oeufs par semaine car trop riche en cholésterol? Et bien tout faux! Une recherche menée en Angleterre (oui, encore eux) démontre qu’il n’en est rien.
La BBC rapporte que l’oeuf serait en fait un élément essentiel d’un bon régime car il contient un paquet de bonnes choses pour votre corps. Ok, il y a du cholestérol MAIS Victoria Taylor, de la très sérieuse British Heart Foundation nous dit que le cholestérol présent dans l’oeuf ne contribue quasiment pas à votre taux de choléstérol dans le sang. Il vaudrait bien mieux éviter la viande grasse, les produits laitiers entiers ou encore les biscuits et pâtisseries.
Fait intéressant aussi, seulement 1/3 de notre taux de cholestérol provient des aliments. En effet, les 2/3 ont comme source la cigarette (fumée passive comprise), le sur-poids ou le manque d’activité sportive. Ces 2/3 ont plus de chance de créer un risque cardio-vasculaire que votre assiette.
Donc à tous les amoureux des oeufs, défoncez-vous! Un oeuf frais le matin ne peut qu’être bon pour la santé!
source BBC.
.
