Burger Soupçon
Depuis que metformin 850 mg weight loss le Soupçon a introduit les plats de midi, nous nous sommes amusés à tester la créativité des chefs. Souvent considéré comme plat inférieur car à petit prix, le plat du jour peut, suivant où vous allez, nous étonner. Prenons par exemple le hamburger, bête plat qui rappelle plus le McDonald’s que de la gastronomie… Et bien le Soupçon réussit encore à nous surprendre avec sa proposition du jour, le Burger maison.
Nous sommes bien loin de la fine tranche de boeuf (?) entre 2 pains écrasés. Nous parlons ici d’une très belle tranche juteuse avec oignons, salade, tomate etc, le tout pour environ presque 10cm d’épaisseur! En accompagnement, de frites allumettes tellement fine que nous aimerions les appeler des “frites paille”.
En dessert, un magnifique fondant chocolat nappé de lait caramel salé. Pas trop lourd (sans ironie hein), et pas trop sucré. Comme nous avons l’habitude de le dire, la qualité a un prix. Un plat du jour banal peut coûter environ 15.- voir 18.- mais au Soupçon, nous tournons plutôt autour des 25.-. Mais Genève est chère, cela n’est pas nouveau.
