Fast food étoilé
Ca y est, le pas a été franchi. Le chef étoilé Marc Veyrat metformin weight loss 1000 mg va affronter le goliath qu’est McDonald’s. Comment? En entrant dans le monde du fast food! Le “Cozna Vera”, ouvert à Annecy-le-Vieux risque d’attirer du monde tant la curiosité est grande.
Le chef le dit lui-même, “McDo a 50 ans d’avance”. D’après lui, la franchise américaine, symbole de la malbouffe dans le monde, a compris que les gens ne peuvent prétendre manger en prenant leur temps à midi. D’où l’intérêt du fast-food. Copiant le concept, Marc Veyrat se veut avant-tout un défenseur de la cuisine française et de la nourriture saine. C’est pourquoi tous ses produits sont d’origine bio.
Et les prix? Combien pourrait coûter un plat principal à emporter signé Veyrat? Le chef dit que cela tournera autour des 12 euros, ce qui en Suisse semble effectivement concurrencer McDonald’s mais en France, nous parlons d’un prix 50% plus cher. De plus, dans le soucis d’aller vite, McDonald’s a une expérience non négligeable sur le chef. Les américains ont eu des décennies pour améliorer, optimiser le fast food.
Il serait intéressant de voir jusqu’à quel point le “Cozna Vera” sera vraiment un fast food. Tout est relatif, car effectivement, ce qui est “fast food” pour un chef tel que Veyrat ne l’est peut-être pas pour le badaud lambda. De toute manière, Vera ou McDo, “manger vite” est mauvais pour la digestion 
http://www.coznavera.com
Normal que Vera ouvre un macdo à Annecy. Avec ce qu’il doit aux impôts la bas, il faut bien qu’il essaie de faire du business.